历史
柚子（香橙）是一种原产于东亚的柑橘类水果，于奈良时期（公元710-794年）传入日本。几个世纪以来，它已成为日本文化的重要组成部分，因其芳香的风味和在烹饪和药用中的多功能性而备受推崇。柚子常用于酱料、饮料和甜点，其皮和汁在柚子酱油和柚子胡椒等日本流行调味品中起着关键作用。最受珍视的传统之一是冬至的柚子浴，浴中放满整个柚子，据信可以驱寒、舒缓皮肤并带来好运。
在日本护肤和传统医学中，柚子的益处早已得到认可。其高维生素C含量和振奋人心的香气使其成为治疗各种皮肤疾病的热门成分。即使在科学研究证实其功效之前，柚子就已被用于改善皮肤光泽和水分。
科学
柚子提取物以其美白功效而闻名，主要归功于其丰富的维生素C和多种抗氧化剂。维生素C，或抗坏血酸，是一种强效抗氧化剂，能够有效抑制皮肤内黑色素的生成。这导致肤色更加均匀，色素沉着减少。除了维生素C，柚子提取物还含有类黄酮和柠檬苦素，进一步增强其美白能力。发表在《临床与美学皮肤病学杂志》上的研究强调了维生素C在减少黑色素合成和增强皮肤光泽方面的有效性。这些研究结果表明，外用维生素C可以使肤色更加明亮，减少色素沉着，并整体改善皮肤外观。
类黄酮如橙皮苷和果胶对柚子提取物的抗炎特性有显著贡献。橙皮苷以其抗氧化和抗炎作用而闻名，通过抑制皮肤内炎症介质的产生，减轻炎症。果胶是一种可溶性纤维，通过调节免疫反应和减少炎症细胞因子的释放来显示抗炎特性。Kim和Oh（2018）的研究表明，这些化合物有效抑制了促炎分子如白细胞介素和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）的生成，从而缓解炎症。这些研究结果支持在护肤配方中加入柚子提取物，以针对舒缓和镇静受刺激的皮肤。
柚子提取物中存在的另一种类黄酮柚皮苷显著增强了其抗氧化能力。这种化合物以其强效抗氧化活性而闻名，有助于中和皮肤内有害的自由基。柚皮苷有效清除自由基并抑制脂质过氧化，这是氧化应激中的一个关键过程。自由基是不稳定的分子，会引发氧化应激，最终导致皮肤损伤和过早老化。柚皮苷的抗氧化特性在保护皮肤免受这些有害影响方面起着关键作用，带来更健康和更年轻的外观。
柚子提取物对皮肤的益处是多方面的。其高含量的维生素C促进胶原蛋白的生成，减少细纹和皱纹的出现，并修复受损的皮肤细胞以防止过早老化。提取物的美白特性有助于均匀肤色和减少黑斑，使皮肤焕发光彩。此外，像橙皮苷和果胶这样的抗炎化合物舒缓和镇静受刺激的皮肤，使柚子提取物成为护肤程序中实现平衡和清晰皮肤的宝贵成分。
参考文献
- Al-Niaimi, F., & Chiang, N. (2017). 外用维生素C与皮肤：作用机制与临床应用。《临床与美学皮肤病学杂志》，10(7), 14-17。
- Kim, Y., & Oh, S. (2018). 从柑橘皮中提取的果胶的抗炎和抗癌活性。《农业与食品化学杂志》，66(36), 9525-9533。
- Jeong, D., Kim, D. H., Lee, G. P., Jeong, H. J., Moon, K. D., Kim, S. O., ... & Ahn, B. Z. (2004). 菝葜根茎化合物的抗氧化活性。《药学研究档案》，27(3), 278-285。
